tuzlu kurabiye

MALZEMELER

2 yumurta

1 su bar.sıvıyağ

1/4 su bardağı sirke

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tuz

3-4 su bardağı un

Üzeri için

1 yumurta sarısı

çörek otu,susam,haşhaş taneleri

YAPILIŞI

Bütün malzemeler (un hariç)karıştırılır.Un azar azar ilave edilir.

Hamur kulak memesi kıvamını bulasıya un eklenir.

Yuğrulan hamur üzeri nemli bezle örtülerek yarım saat dinlendirilir.

Hamur 4-5mm.kalınlığında açılır.Arzu edilen kalıplarla kesilir.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.

Üzerlerine yumurta sarısı sürülür.Çörekotu,haşhaş tanecikleri serpilir.

Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.